Beranda » Artikel & Tips » Khasiat Bawang Merah & Bawang Putih - GAYA HIDUP SEHAT ala KaDO Khasiat Bawang Merah & Bawang Putih - GAYA HIDUP SEHAT ala KaDO
01 May 2015 Kita pasti sudah sangat akrab dengan kedua jenis bahan tanaman ini. Hampir semua masyarakat menggunakannya sebagai bahan untuk bumbu masakan. Secara empiris kedua bahan ini dipercaya dapat menjaga kesehatan apabila dikonsumsi secara teratur.

Bawang Merah ( allium cepa ) Bisa juga disebut brambang, onion (allium cepa)
Kandungan bahan aktif :
Flavon glikosida : bersifat anti radang dan anti bakteri.
Kuersetin : berkhasiat hipoglikemik, penurun gula darah.
Saponin : mencegah penggumpalan darah

Senyawa akif : Alliin, atsiri, fruktosan, sukrosa, flavonoid, steroid, saponin, fitosterol, pectin, asam kumarat, asam kafeat, asam elagat, sulfur organik

Manfaat untuk kesehatan :
Anti karsinogenik : memblokir senyawa pencetus kanker ( karsinogetik)
Anti diabetes : Hipoglikemik dan hipokolestrol berkat adanya thiosulfinat dan polysulfide yang berasal dari sistein diubah oleh enzim allinase.
Hepatoprotektor : melindungi hati, melalui penghambatan naiknya GPT plasma dan kerusakan jaringan hati.

Beberapa resep jamu untuk kesehatan :
Menanggulangi kolestrol :
15-25 gr bawang merah dikupas dan dicucui bersih, lalu diiris tipis dan dimakan mentah (2-3 x sehari dengan dosis yang sama).

Eksim :
5 gr bawang merah dicampur batang brotowali, ketepeng dan kemiri. Ditumbuk halus dan dioleskan pada bagian yang kena eksim.

Bawang Putih Manfaat untuk kesehatan :
Hepatoprotektor,melindungi hati dari berbagai serangan bakteri dan virus
Anti tumor , terutama kanker perut dan usus besar.
Organosilfida berperan mencegah kanker dan tumor.
Anti virus,mengandung phytochemical yang dapat membunuh virus dan bakteri.

Anti kolestrol, kandungan alliin dan allicin sebagai anti kolestrol dan mempunyai ajoene yaitu zat anti penggumpal darah.
Anti mikroba, perasan umbi bawang dapat berfungsi sebgai anti mikroba

Beberapa resep jamu untuk kesehatan :
Hipertensi :
Umbi bawang 3 siung dan seledri 3 tangkai, rebus bersama dengan 3 gelas air hingga tinggal 1 gelas, disaring dan diminum setiap hari.

Batuk :
Hancurkan umbi bawang ( 3 siung) dan masukan ke dalam susu lalu panaskan selama 1-2 menit dan diminum

Asma anak :
Bawang, gula batu, kemukus. Bahan dihaluskan/ diblender, lalu masak dengan 1 gelas air dan gula, saring. Minum 3 x sehari 2 sendok teh.

• Mengungkap Khasiat Buah Langsat ... ; 27 Jul 2018

• Tak Ada Tempat Untuk Jerawat - GAYA HIDUP SEHAT ala KaDO ... ; 06 Jun 2018

• Beluntas Untuk Penurun Panas Dan Mencegah Keputihan - GAYA HIDUP SEHAT ala KaDO ... ; 15 Dec 2017

• Sereh Dapur (Cymbopogon nardus (L.) Rendle.) ... ; 14 Apr 2017

• Manfaat tanaman Legundi untuk kesehatan ... ; 07 Mar 2017